Cocina isaan y thai

¡Bienvenid@ a El Wok de Shadà!

Me alegra muchísimo que hayas llegado hasta aquí. En esta página web vas a descubrir un delicioso viaje por la cocina Isaan y tailandesa, lleno de sabores, aromas y tradición.

Isaan es una región fascinante del noreste de Tailandia. Tenemos nuestra propia lengua, que proviene del lao, y también una rica cultura propia: música, costumbres… ¡y, por supuesto, una gastronomía única que quiero compartir contigo!

Mi idea con El Wok de Shadà es ofrecerte recetas auténticas de la cocina Isaan y tailandesa, explicadas paso a paso, con ingredientes accesibles y mucho cariño. Pero no solo quiero hablarte de comida: también me gustaría abrirte una ventana a nuestra cultura, nuestras raíces y la forma en la que vivimos y celebramos la vida.

Espero que disfrutes explorando esta página tanto como yo disfruto creándola. ¡Bienvenid@ a esta aventura de sabores y tradición!